菜谱大全

做法

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  1.准备原料秤量

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  2.牛奶，红糖倒入锅中开小火加热化开

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  3.红糖化开后

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  4.倒入小盆微凉

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  5.面粉加入发酵粉

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  6.把放温的牛奶红糖水加入面中，一别倒一别拿筷子搅拌

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  7.搅拌没干面后揉团，放在盆里发酵

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  8.发酵两倍大时

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  9.拿出放在面板上排气，面要揉匀，揉的时间长一些蒸出来的才好吃

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  10.用擀面杖擀开，擀成长方形，擀干后醒发一会

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  11.准备好红糖，面粉，温水

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  12.倒在盆里用筷子搅拌均匀

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  13.用刷子刷在擀干的面上

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  14.从一头卷起

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  15.卷起后，另一头朝上，以免刀切的时候受压力汤汁外流，然后用刀切成均匀的12等份

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  16.放在铺有油纸的笼屉里，然后放在冷水锅上醒发10～30分钟，醒发一倍大时开大会蒸15分钟

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  17.蒸好后出炉

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  18.早晚餐加一碗粥

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